La crema de cacahuete deja un sabor impresionante.
Tiene un alto contenido en grasas saludables y en fibra.
Ya hemos hablado anteriormente del miso de arroz, en la receta de nuestra Sopa Sol, échale un vistazo para que veas la cantidad de cosas que se pueden hacer con este alimento tan rico.
Este es el miso de arroz que uso yo: La Finestra Sul Cielo Miso de Arroz Genmai - 300 gr
¡Atrévete a probar!😜
🥥 200 ml leche de coco
🍴 500 ml agua
🏺 1 cucharada miso
🍆🥕🌽🍅 Verduras al gusto
➡️ En una olla ponemos el agua, la leche, el miso y la crema de cacahuete.
➡️ Mezclamos y hervimos unos 5 minutos.
➡️ Incorporamos las verduritas y hervimos 5 minutos más para que se integren todos los sabores.
Ingredientes
🥜 2 cucharadas crema de cacahuete🥥 200 ml leche de coco
🍴 500 ml agua
🏺 1 cucharada miso
🍆🥕🌽🍅 Verduras al gusto
Preparación
➡️ Ponemos las verduras a hacer en el horno (180º unos 20 minutos) o freírlas hasta que estén sofritas. En este caso he utilizado berenjena, pimientos y tomates al horno.➡️ En una olla ponemos el agua, la leche, el miso y la crema de cacahuete.
➡️ Mezclamos y hervimos unos 5 minutos.
➡️ Incorporamos las verduritas y hervimos 5 minutos más para que se integren todos los sabores.
➡️ Salpimentamos al gusto y servimos.
Buenísimo para esos días que vuelves a casa cansado y quieres cenar algo calentito y rápido.
Las verduritas las puedes hacer el día anterior y cuando hagas la sopa sólo se tarda 5 minutos!!
Buenísimo para esos días que vuelves a casa cansado y quieres cenar algo calentito y rápido.
Las verduritas las puedes hacer el día anterior y cuando hagas la sopa sólo se tarda 5 minutos!!
La leche de coco contiene minerales como el hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo. La suelo utilizar también para macerar y hacer salsas... os dejo una opción: Goya Leche Coco - 400 ml
La crema de cacahuete que uso, está elaborada únicamente con cacahuetes, una fuente de energía saludable: Paleobull 457 Crema de Cacahuete - 500 gr.
BUENAS NOCHES🌑🌙
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