Bizcocho rápido al horno con plátano y chía.
Necesitaremos un molde pequeñito para horno para nuestro mini bizcochito como este:
🥚 1 huevo
🌾 3 cucharadas de copos de avena
🥛 100 ml de leche
🍂 canela
2️⃣ Metemos al horno unos 20 min a 180°.
3️⃣ Para decorar y completar un desayuno maravilloso lo decoro con plátano, chia y crema de cacahuete.
No os preocupéis si no está totalmente cuajado ya que al sacarlo se termina haciendo.
Especialmente me encanta la harina de arroz por el sabor que deja, he probado otras harinas y no me gustan tanto. Os dejo el link de la que uso:
Necesitaremos un molde pequeñito para horno para nuestro mini bizcochito como este:
Harina, huevo, avena leche y canela, con una textura cremosita por dentro y decorado con plátano y crema de cacahuete. ¿Vamos allá?
Ingredientes
🌾 5 cucharadas de harina de arroz🥚 1 huevo
🌾 3 cucharadas de copos de avena
🥛 100 ml de leche
🍂 canela
Preparación
1️⃣ Mezclamos todos los ingredientes en un molde para horno.2️⃣ Metemos al horno unos 20 min a 180°.
3️⃣ Para decorar y completar un desayuno maravilloso lo decoro con plátano, chia y crema de cacahuete.
No os preocupéis si no está totalmente cuajado ya que al sacarlo se termina haciendo.
La textura debe ser cremosa ya que si nos pasamos quedará un mazacote que a mi personalmente no me gusta demasiado.
Especialmente me encanta la harina de arroz por el sabor que deja, he probado otras harinas y no me gustan tanto. Os dejo el link de la que uso:
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