Es un bizcocho que se prepara de manera muy sencilla y se puede hacer de mil maneras y sabores.
Tardamos 5 minutos en preparar esta deliciosa receta con alto valor nutricional. ¡Anímate!
¡Te presento mi Healthy Mugcake de CACAO! Sin azúcares añadidos por supuesto.
Personalmente, me gusta mas esponjoso y suelo dejarlo "flojito", menos tiempo para que no quede compacto, cuando lo saco del microondas lo dejo reposar unos 3 minutos para que termine de hacerse fuera.
Para las personas que les guste más hecho sería dejarlo más tiempo en el microondas, pero hay que tener cuidado con la potencia, ya que se tiene que hacer a potencia media.
La importancia del tiempo y la intensidad dependerá mucho en lo esponjoso que quieras hacer tu Healthy Mugcake.
Cómetelo al momento, es como mas rico está.
Ingredientes
🥚 1 huevo🥛 100 ml de leche
🍂 5 dátiles triturados
🥄 1/2 cucharada sopera de cacao puro
🌾 4 cucharadas de copos de avena
🍴 1 o 1/2 platano
Opcional:
🌾 Semillas de chía y sésamo
Preparación
1️⃣ Se mezcla todo y se tritura con batidora.2️⃣ Se pone la mezcla en una taza.
3️⃣ Se pone unos 4-5 min al microondas a baja intensidad.
Me gusta reservar medio plátano tanto para decorar como para comérmelo acompañado del maravilloso Healthy Mugcake.
Hay una crema de cacao que suelo consumir a menudo porque combina los ingredientes de esta receta (dátiles, cacao, avellanas y aceite de oliva virgen extra) y así nos ahorramos tiempo en triturar los dátiles:
Crema de Cacao y Avellanas Saludable Ambrosía - Sin Azúcar Añadido, Sin Edulcorantes, Sin Stevia, Sin Aceite de Palma, Sin Aceite de Girasol, Con AOVE y Más del 25% de Avellanas - 300 g
Es normal que al principio te quede mas hecho porque no controles tu microondas, yo tuve que mirar las instrucciones del mio para poder hacer el Mugcake perfecto.
El cacao puro lo encuentro en el Mercadona, sino también te vale Nesquick de toda la vida, aunque este tiene azúcar. El plátano y los dátiles ya le aporta ese sabor dulce. Si prefieres una opción más orgánica te la dejo aquí:
Polvo de Cacao Peruano Crudo Orgánico (500g), MySuperFoods, Delicioso y Rico en micronutrientes , certificado como producto orgánico.
Para tener otros sabores, podríamos sustituir el cacao por canela, crema de cacahuete, café soluble... Una vez que tengas hecha la base a tu gusto, ¡lo divertido es experimentar!
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