Delicioso tartar de atún, un plato ligero, refrescante, muy sencillo y rápido de crear.¡Todos los ingredientes van en crudo así que no tardarás ni 5 minutos en prepararlo!
El atún ayuda a reducir el colesterol ya que contiene ácidos grasos omega 3.
Con atún, aguacate y tomate rosa podemos disfrutar de una maravillosa comida o cena.
El atún ayuda a reducir el colesterol ya que contiene ácidos grasos omega 3.
Con atún, aguacate y tomate rosa podemos disfrutar de una maravillosa comida o cena.
El atún lo suelo macerar con salsa de soja, si no tenemos con un buen aceite de oliva y un poco de sal y pimienta también estaría perfecto.
🍴 Tomate rosa
🍴 Aguacate
2️⃣ Cortamos el aguacate y el tomate rosa.
3️⃣ Emplatamos poniendo primero el tomate, luego el aguacate y finalmente el atún.
4️⃣ Añadimos aceite de oliva virgen extra y a disfrutar!
Si no se va a consumir el mismo día que se compran los lomos de atún, es mejor congelarlo y sacarlo el día que se vaya a preparar.
Ingredientes
🍴 Lomos de Atún🍴 Tomate rosa
🍴 Aguacate
Preparación:
1️⃣ Cortamos el atún en cuadrados y se macera con un chorrito de salsa de soja.2️⃣ Cortamos el aguacate y el tomate rosa.
3️⃣ Emplatamos poniendo primero el tomate, luego el aguacate y finalmente el atún.
4️⃣ Añadimos aceite de oliva virgen extra y a disfrutar!
Le suelo añadir al final semillas de sésamo, chía, lino, amapola... para decorar y dar un toque asiático. Se utilizan muy pocas semillas en una receta y tengo paquetes de semillas que llegan a durarme más de un año. Os dejo unos enlaces de las que suelo utilizar yo:
Semillas de Amapola: El Granero Integral Semillas de Amapola Bio 250 g
Semillas de Chia: SEMILLAS DE CHIA BIO 500 gr
Semillas de lino: Granero Multivitaminas y Minerales - 500 gr
TRUCO: Si se corta el lomo mientras está un poquito congelado es más fácil porque está mas duro.
A la hora de macerar el atún, podemos ponerle especias, aceites infusionados, etc...
¡A DISFRUTAR DEL PEDAZO DE PLATO!
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