Hecha a base de frutos secos, semillas, dátiles, cacao y plátano.
Son muy fáciles de preparar, ya que solo hay que triturar todos los ingredientes, reservar en la nevera para que la masa se compacte y después añadir la cobertura (cacao, coco, almendras trituradas...).
¿Quieres probar? 💛Aquí te dejo la receta
💮50 gr avellanas
🌸25 gr bayas de goji
💮6 dátiles sin semillas
🌸3 cucharadas de cacao en polvo
💮1 cucharada de semillas de chia
🌸1/2 plátano
💮CACAO EN POLVO
2️⃣ Tritura hasta que la mezcla se vea como pequeñas migajas oscuras.
3️⃣ Retira la mezcla del procesador y vacíala en un recipiente de modo que quede la masa extendida para que repose toda por igual.
4️⃣ Deja reposar la mezcla en la nevera 1h aproximadamente.
5️⃣ Coge pequeños puñados de mezcla, apriétalos y forma bolitas pequeñas.
6️⃣ Por último reboza las bolitas con el coco rallado o con el cacao.
Ingredientes
🌸50 gr anacardos💮50 gr avellanas
🌸25 gr bayas de goji
💮6 dátiles sin semillas
🌸3 cucharadas de cacao en polvo
💮1 cucharada de semillas de chia
🌸1/2 plátano
Cobertura
🌸COCO RALLADO💮CACAO EN POLVO
Preparación
1️⃣ Introduce todos los ingredientes en una trituradora (puedes dejar en remojo los alimentos mas duros como los anacardos, los dátiles, avellanas y bayas de goji durante 8 horas aproximadamente para que sea más fácil su trituración pero no es necesario).2️⃣ Tritura hasta que la mezcla se vea como pequeñas migajas oscuras.
3️⃣ Retira la mezcla del procesador y vacíala en un recipiente de modo que quede la masa extendida para que repose toda por igual.
4️⃣ Deja reposar la mezcla en la nevera 1h aproximadamente.
5️⃣ Coge pequeños puñados de mezcla, apriétalos y forma bolitas pequeñas.
6️⃣ Por último reboza las bolitas con el coco rallado o con el cacao.
Hay una crema de cacao que suelo consumir a menudo porque combina los ingredientes de esta receta (dátiles, cacao, avellanas y aceite de oliva virgen extra) y así nos ahorramos tiempo en triturar los dátiles:
Crema de Cacao y Avellanas Saludable Ambrosía - Sin Azúcar Añadido, Sin Edulcorantes, Sin Stevia, Sin Aceite de Palma, Sin Aceite de Girasol, Con AOVE y Más del 25% de Avellanas - 300 g
Crema de Cacao y Avellanas Saludable Ambrosía - Sin Azúcar Añadido, Sin Edulcorantes, Sin Stevia, Sin Aceite de Palma, Sin Aceite de Girasol, Con AOVE y Más del 25% de Avellanas - 300 g
El cacao puro lo encuentro en el Mercadona, sino también te vale Nesquick de toda la vida, aunque este tiene azúcar. El plátano y los dátiles ya le aporta ese sabor dulce. Si prefieres una opción más orgánica te la dejo aquí:
Polvo de Cacao Peruano Crudo Orgánico (500g), MySuperFoods, Delicioso y Rico en micronutrientes , certificado como producto orgánico.
Para tener otros sabores, podríamos sustituir la cobertura de cacao por frutos secos triturados, o en el interior añadirle canela o café soluble... Una vez que des con los alimentos que mas te gusten, ¡tendrás tu propia receta de bolitas de la felicidad!❤️💙💚💛
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