El atún ayuda a reducir el colesterol ya que contiene ácidos grasos omega 3.
3 ingredientes bastan para que podamos disfrutar de una maravillosa comida o cena.
Con un lomo de atún, aguacate, cebolla y un buen aceite de oliva tenemos un plato perfecto!
En la despensa necesitaremos soja y semillas de sésamo.
🥑 Aguacates maduros
🌱 Cebolla
Para la maceración: Salsa de soja y sésamo
2️⃣ Cortamos la cebolla en brunoise (trocitos pequeños), la salteamos con un poco de aceite de oliva en la sartén hasta que quede doradita y la mezclamos con el atún macerado.
3️⃣ Machacamos los aguacates con un tenedor hasta que queden triturados y salpimentamos al gusto, se le puede añadir un toque de picante.
4️⃣ Emplatamos poniendo primero la mezcla del aguacate y después la mezcla del atún.
Ingredientes
🐟 Lomo de atún🥑 Aguacates maduros
🌱 Cebolla
Para la maceración: Salsa de soja y sésamo
Preparación
1️⃣ Cortamos el lomo de atún en trocitos pequeños, lo mezclamos con salsa de soja y el sésamo y lo dejamos macerar durante unos 15 minutos.2️⃣ Cortamos la cebolla en brunoise (trocitos pequeños), la salteamos con un poco de aceite de oliva en la sartén hasta que quede doradita y la mezclamos con el atún macerado.
3️⃣ Machacamos los aguacates con un tenedor hasta que queden triturados y salpimentamos al gusto, se le puede añadir un toque de picante.
4️⃣ Emplatamos poniendo primero la mezcla del aguacate y después la mezcla del atún.
Aceite de Oliva Virgen Extra Oro Bailén variedad Arbequina
¡Y listo para disfrutar nuestro maravilloso tartar!🐟
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